اليونسكو تعترف بالكشري المصري تراثاً ثقافياً غير مادي

الشارقة 24 – أ. ف. ب:

أدرجت اليونسكو، الأربعاء، الكشري، الطبق اليومي المفضل في مصر، على قائمة التراث الثقافي غير المادي، ما أسعد المصريين الذين يتناولونه بشهية في كل أنحاء البلاد.

أفاد عماد ياسين، خلال وقت الذروة في مطعم "كشري أبو طارق" الشهير في وسط القاهرة "نشأنا على تناول الكشري في أكياس بلاستيكية. إنه تراث تربينا عليه".

ويُعدّ هذا الطبق الغني بالكربوهيدرات، والمكون من المعكرونة والأرز والعدس والبصل المقلي والمغطى بصلصة حارة، من الأطباق الرئيسية في مصر.