في تجربة تفتح الباب أمام إعادة تقييم الأنظمة الغذائية التقليدية، كشفت دراسة سويدية حديثة استمرت 25 عاماً وشملت أكثر من 27 ألف شخص، أن تناول الأجبان والكريمة كاملة الدسم، يخفض خطر الإصابة بالخرف وتدهور القدرات الإدراكية.
الشارقة 24 - بنا:
كشفت دراسة سويدية حديثة أن تناول الأجبان والكريمة كاملة الدسم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف وتدهور القدرات الإدراكية، مما يفتح الباب أمام إعادة تقييم الأنظمة الغذائية التقليدية.
وأوضحت الدراسة، التي استمرت 25 عاماً وشملت أكثر من 27 ألف شخص، أن استهلاك ما لا يقل عن 50 غراماً من الجبن كامل الدسم يومياً، إضافة إلى 20 غراماً من الكريمة، يحقق فوائد وقائية واضحة، خصوصاً في أنواع الجبن، التي تزيد نسبة الدهون فيها عن 20% مثل الشيدر والبري والجودا.
وأكد الباحثون أن هذه الفوائد لا تشمل المنتجات قليلة الدسم، محذرين من استبدال الألبان باللحوم الحمراء الغنية بالدهون المشبعة.
For an optimal experience, please
